lattemama

なかなか落ち着かない日々の中でおこもりDAYが増えますね。 毎日変わる現実ですが、できるだけプラス思考でいきたいなぁと、そんなことを思いながら過ごしています。 笑顔いっぱいで過ごそう！が毎日のテーマです。 子育て...

だいたい２周間前後でネイルアップをします。 ちょっと剥げてきたり、飽きてきたりするスパンが２週間ぐらい。 昔からネイルをするのがすごーく好きでしたが、 小さい子供がいるとゆっくりネイルする時間もなかなか難しく。 凝...

スーパーなどでも赤くて美味しそうないちごがたくさん並んでいますね。 旬ないちご、そのまま食べてもとっても甘くて美味しいです。 が！ 最近のオススメの食べ方は、 濃縮甘酒をかけて食べるいちごです♡ これなら甘酒...

去年あたりから塩麹、醤油麹を自家製で作るようになり、 いつものお料理に麹を取り入れ始めました。 「なんとなく身体に良さそう」 そんな気がして麹に興味を持ったのがきっかけです。 あと、４歳と２歳の子供２人がアトピーで...

先日作った発酵あんこを使って、あんバタートーストで朝ごはん。 やっぱりあんことバターの組み合わせは最高です。 発酵あんこのほんのりした甘さのとりこ。 一度作ると様々アレンジができて嬉しいです。 ...

先日作った発酵あんこを使って、 あんこパイを作りました。 作り方は簡単。 というか、シュウマイを作り余った皮をパイ生地に。 溶かしバターを全体に塗り、真ん中に発酵あんこをのせて、 皮を閉じて、開かない...

麹の勉強を初めてから、 身体にも良いし、万能調味料だし、 知れば知るほど麹の魅力にハマっています。 麹=和食 と思っていましたが、和洋中のどんな料理にも使える！ということを知り、 塩麹、醤油麹...

久しぶりに朝からスタバに行ってきました。 ずっと気になっていた限定商品を飲みに♡ ムスコと２人でデートしてきました。 気になっていたほうじ茶 meets　キャラメルクリーム　ティーラテをオ...

お天気の良い週末、最高です。 晴れると心も晴れ晴れとしますね。 趣味の一つのネイルアート。 昔からネイルが大好きで、セルフネイルをしています。 何も塗っていないとスッピンでいる感覚。 ですが、...

寒い日が続いていますね。 朝起きるのもなかなか辛い寒さ。 年々、寒さに弱くなってきていて冷え性です。 麹生活で冷え性も改善されることを期待しています。 今朝は寒い日の朝食にぴったりな甘酒フレンチトー...