麹

娘が幼稚園に入ってから始まったもの。 そう、お弁当生活です。 給食もあるのですが、週に2回はやってくるお弁当day。 私の理想は“子どもたちが起きてくる前にお弁当作り＆朝ご飯の支度を終えておくこと”なのですが、我が家の子...

去年あたりから塩麹、醤油麹を自家製で作るようになり、 いつものお料理に麹を取り入れ始めました。 「なんとなく身体に良さそう」 そんな気がして麹に興味を持ったのがきっかけです。 あと、４歳と２歳の子供２人がアトピーで...